Örgü , dil ve lavaş peyniri  bölgemizde mahalli olarak üretilen ve salamurada olgunlaştırılan geleneksel bir peynir çeşidimizdir. Örgü peyniri üretimi emek isteyen tuzsuz bir peynir türüdür , yapım aşamasında tuzlu suda kaynatılıyor ve peynirin lezzeti de buradan geliyor daha sonrasında ise salamurada bekletilerek tüketiciye çeşitli kilogramlarda sunuluyor.Örgü peyniri üretim tekniği yönünden kaşar peynirine, bileşim yönünden ise beyaz peynire benzemektedir.